產業現況及需求:
廚具產業廠商以中小企業為主，約413家，年產值140億元，內銷佔99%‧產品以互相仿製為主，淪於價格競爭‧創新能力不足，從業人員以木製與機械為主，缺乏電子整合能力。
輔導產業以高熱效率(>60%)技術完成我國首創小型瓦斯咖啡豆烘焙機，協助廚具產業形成小型瓦斯應用產業新聚落，協助廚具產業與咖啡產業跨業合作，開創廚具(瓦斯烘焙機)新市場。
廚具產業研發暨推廣聯盟:
公/協會、學校：中華民國廚具工會、台北廚具公會、台北科技大學、中華科技大學
法人、執行團隊：中山科學研究院、中國生產力公司
業界：關隆有限公司、大可意念、銳而新、大雅廚具、彰一興、天極照明
推動成果:
開發高值化產品-開發具觸控、程控功能及美學設計之多功能智慧型小型瓦斯咖啡豆烘焙機及炊飯器高效節能瓦斯器具，提高燃燒效率(熱效率≧ 60%)，較市售產品節能26%。
促進地方產業發展-結合古坑鄉在地特色咖啡產業，藉由產官學合作推動產學平台，積極促成產學合作，配合台灣咖啡節活動，形塑產品形象，帶動國內咖啡烘焙文化。
帶動價值鏈整合創新-籌組「高效節能瓦斯烘焙設備」產業聯盟，開發具有本土特色之咖啡產品及精緻飲食，推廣應用於國內家庭、精緻飲食餐廳、咖啡玩家級及精品咖啡館，創造新商機
預期產業效益:
協助國內瓦斯廚具產業升級，開發具美學設計之「智慧型瓦斯咖啡豆烘焙機及炊飯器」，提升產品附加價值15%，帶動國內自主烘焙風氣，推廣應用於國內家庭及精品咖啡館市場，創造新商機。
整合產官學資源，積極促成關隆公司與中華科技大學(雲林分部)進行產學合作，結合在地特色咖啡產業(古坑鄉咖啡產業)，使咖啡烘焙設備與在地咖啡結合，協助發展地方特色產業，形塑產品品牌形象。
透過上中下游整合，帶動國內瓦斯廚具產業廠商開拓瓦斯咖啡烘焙機及炊飯器市場，促成廚具廠商投資4千萬元，預估創造整體產值2億元，增加就業40人以上。